商工会で理化学研究所視察。認知症とアルツハイマーについて、世界的な研究者である西道先生による講義。大変、勉強になった。赤ワインのポリフェノールが認知症の予防には良いと思われがちたが、適度のお酒なら赤ワイン以外でも良いとのことだった。空気抵…
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